ゆうパック 4本セット約1080g産地直送本枯節という高級鰹節になるには半年以上かかります

販売価格 8,080円 (税込)
ゆうパック 4本セット約1080g産地直送本枯節という高級鰹節になるには半年以上かかります
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商品概要

商品の説明ご覧いただきありがとうございます。「焙乾」により、節に香りが与えられ、脂質分の酸化防止、防腐の効果があり、何回も燻され燻製に1ヶ月以上かかります。“日本一”のかつお節の生産量を誇る鹿児島県中でも指宿市山川港は、最高級である“本枯節”の全国生産量7割を占めます。その地にある80年以上の歴史と、伝統の技術を受け継ぐ「株式会社カネニニシ」鰹本来の旨味や豊富な栄養分がギュッ！と凝縮された特別な逸品　口の中に広がる上品な香り、優しい舌触りも特徴かつお節製品の最高賞“農林水産大臣賞”受賞「荒節」からさらにたくさんの工程を経て「カビ付け」と「天日干し」の作業を時間をかけて繰り返します。鰹節の余分な水分をカビが吸収し発酵食品へと変わっていきます。「本枯節」という高級鰹節になるには半年以上かかります。かつおぶしが出来るまで一流の専属職人がその場で最高の仕事をし、6ヶ月以上の手間をかけて出来上がります。内容量　背節2本　腹節2本　　　　約1080g賞味期限　2025、9、3本枯節は濡らしたタオルやキチンペーパーなど包んで一晩置いてから削った方が綺麗に削れるそうです♪もし良しければお試しください。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 魚介類(加工食品)商品の状態新品、未使用発送元の地域鹿児島県



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セット内容
・BRANCH 標準
・魚介類(加工食品)
・食品・飲料・酒
備考
ゆうパック 4本セット約1080g産地直送本枯節という高級鰹節になるには半年以上かかります,魚介類(加工食品)

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